昨日採った「タラの芽」を天ぷらにしたついでに、なにか庭に生えているものを天ぷらにできないかと検索すると「スギナ」がヒットしたらしい。
「ツクシ」は灰汁抜きをしないとダメらしいが、「スギナ」はそのまま天ぷらで食べれるらしい。
「スギナ」の天ぷらが晩御飯のおかずに出てきた時は、こんなもの食べれるのか？ と驚いたが、実際に食べてみると 天ぷらの衣の味しかしないので、また驚いた。
スギナテロにお困りの方は 食べて減らすのもありかもしれませんが、ネタにする以外は おススメしません。
今度、「スギナ」食べる時は、食べれる物がないサバイバル状態に突入した時だと思われます。
